皆さま こんにちは
いつもありがとうございます。
今日も、お弁当のご予約ありがとうございます。
新井田川の風が気持ちいい季節なので、
たとえば、こんなご提案。
プルトワに弁当を予約しておいて受け取り後
車は駐車場において、徒歩5分以内でついてしまう新井田川までお散歩。
新井田川にはあちこちにベンチがあるので
ベンチでランチはいかがですか？
小さなお子様がいる方は、プルトワのすぐ目の前は公園です。先日、町内会の草取りで私も公園の草取り頑張りましたよ〜。
公園でお弁当もたまには良いものです。
お車でないお客様には
もちろん、カップビールも、カップワインも、
販売致しますので、遠慮なく相談してください?
お外でワイン飲みながらお弁当食べるなんて
なんだかお手軽なピクニックみたいで
素敵でしょ。
でも、必ずゴミは持ち帰りましょうね。
今日の1000円弁当は、
先日五戸で収穫した山椒の入った
ちりめん山椒ご飯。
暑くなると爽やかな山椒の香りが癒しです。
今日の2000円弁当は
ホタテとトマトのご飯です。
大葉と黒胡椒がきいてお酒のつまみにもなりそうです。
2段弁当には必ず3種デザートが入ります。
焼き菓子の他にフルーツとプリンなどの冷菓。
今日は
先日、岩舘りんご園さんで収穫してきた
小梅の甘さ控えめのコンポートでした。
お弁当の合間に
小梅や山椒の実仕事。
今夜は、イートインのご予約がないので
隙間時間はひたすら仕込み
きれいに洗ってへそとりして
乾かして
熟したものと青梅に仕分けして
熟したものは
梅シロップに。
青梅は、サワーと、白醤油漬けに。
覚書(ゆでた卵の殻を入れるとカリカリになるらしいので、今年のには卵の殻をお茶パックに入れて作りました)
美味しくできますように
実仕事をしながら
2年前につけた小梅の砂糖漬けをつまむ。
美味しい〜…パクパクとまらない。笑
五戸のこのみ苑さんから
カシスとりにおいで〜とご連絡いただき
今年も次々収穫と仕込みの忙しい季節に入ってきたなぁと思う今日この頃です。